⟳ Репост от Jan Overesch
Bizarre studie, ter ondersteuning van onzinpropositie voedselindustrie: vlees ‘vervang’ je niet met vleesvervangers maar met bewust & evenwichtig vegetarisch koken. Een goede vegetarische maaltijd sluit vleesvervangers juist uit: die zijn te zout, te (ultra-)processed en veel te duur !
‘Mannelijke’ mannen willen niet gezien worden met een plantaardige burgerVoedselpsychologie: De verkoop van vleesvervangers daalt harder dan de verkoop van vlees. De oorzaak volgens wetenschappers: „Plantaardig is niet mannelijk.”www.nrc.nl